Het type accountant kan iedereen zich voor de geest halen. Een taxichauffeur, filiaalhouder van een landelijke supermarktketen, leraar Duits op een middelbare school, boer (al dan niet vrijgezel), medewerker van de technische dienst en al die andere beroepsgroepen kunnen we makkelijk uittekenen. Eenvoudige typecasting.

Begin november was ik in de Bourgogne en wat mij daar zo opviel is dat al die producenten qua type zo ontzettend divers waren. De ene boer ontving je in zijn Marc O’Polo truitje en de ander in een broek met dubieuze vlekken. Je hebt nerds en aristocraten, leraren en dandy’s. We werden ontvangen in schimmelige kelders waar landbouwplastic de ergste lekkages buiten hield en in volkomen gestylde ontvangstruimtes met dure kunst aan de muur. Niets lijken deze boeren met elkaar gemeen te hebben, behalve dan een passie om de prachtigste wijnen ter wereld te maken. Op een enkele uitzondering na zijn het allemaal producenten van de meest gezochte en bijzondere Bourgognes (en in twee gevallen Champagne): klik op foto voor het album.

Bourgogne november 2012
Be Sociable, Share!
Share