Twitterproeverij

Er is een uitspraak die luidt dat 98 % van de wijn niet gemaakt is te ouderen. Degene die dit gezegd heeft, Jancis Robinson meen ik, heeft volkomen gelijk. Anderzijds; de romantiek van wijn is juist dat het een consumptieproduct is dat niet alleen houdbaar is, maar ook kan verbeteren in de loop van de [...]

Share

Wijn onder een tientje

Zolang ik me kan herinneren geeft Hubrecht Duijker zijn wijnalmanak uit. Dit boekje publiceert hij de laatste jaren met Harold Hamersma -aan wie ik overigens goede herinneringen bewaar van de tijd dat wij samen in Het Parool-wijnpanel zaten. In Nederland word je als wijnkenner erkend als je zo goedkoop mogelijke wijnen weet te selecteren (zie [...]

Share

Kleur

De wijnwereld zit vol met mensen die graag etaleren dat ze veel van wijn weten, vaak wel een klok hebben horen luiden, maar niet weten waar de klepel hangt. Hoe herken je ze? Heel simpel; het zijn degenen die tijdens proeverijen het glas hoog boven hun hoofd houden -goed zichtbaar voor de omstanders- om dan [...]

Share

Punten

Over wijnbeoordeling is heel wat te doen. Robert Parker en the WineSpectator beoordelen op een schaal van vijftig tot honderd, Britse auteurs hanteren een schaal van een tot twintig en Hugh Johnson geeft een tot en met vier sterretjes aan een wijndomein. De laatste is een grote criticaster van vooral Parker en the Winespectator. Hoe [...]

Share