The United Colors of Burgundy

Het type accountant kan iedereen zich voor de geest halen. Een taxichauffeur, filiaalhouder van een landelijke supermarktketen, leraar Duits op een middelbare school, boer (al dan niet vrijgezel), medewerker van de technische dienst en al die andere beroepsgroepen kunnen we makkelijk uittekenen. Eenvoudige typecasting. Begin november was ik in de Bourgogne en wat mij daar [...]

Share

Twitterproeverij

Er is een uitspraak die luidt dat 98 % van de wijn niet gemaakt is te ouderen. Degene die dit gezegd heeft, Jancis Robinson meen ik, heeft volkomen gelijk. Anderzijds; de romantiek van wijn is juist dat het een consumptieproduct is dat niet alleen houdbaar is, maar ook kan verbeteren in de loop van de [...]

Share

Welke streek?

“Precies weet ik het niet. Ik dacht dat het de zuid-westelijke kant van de Bourgogne was, Côte à Ouvrir, dat stond in ieder geval boven op de doos.”

Share