De kleren van de keizer

In het dagelijks leven ben ik onder meer docent Commerciële Economie aan de Hogeschool van Amsterdam. Een van de dingen die ik studenten leer, gaat over prijsstelling: de P van prijs in de beroemde marketingmix. Ik probeer ze uit te leggen dat de dure spijkerbroek, die de meesten aan hebben, kwalitatief niet zoveel beter is [...]

Share

Zoet

Het karakter van een land is misschien beter af te lezen aan hoe ze wettelijk omgaan met hun streekproducten dan aan de smaak van de producten zelf. In Nederland beschermen we onze streekproducten nauwelijks. De belangrijkste regels die we hier in Nederland kennen gaan over hygiëne en voedselveiligheid. De kwaliteit van onze Edammerkazen bijvoorbeeld is [...]

Share

Concept

Vorige week kreeg ik van een collega de link naar 94wines.com. Ik heb heel wat wijnconcepten voorbij zien komen, maar dit is wel heel extreem. Gematteerde flessen in verrassende kleuren; paars, groen, zilver etc. De fles lijkt herkomst, noch druivensoort te vermelden, maar centraal staat een groot nummer en daaronder de soort. Is een aanduiding [...]

Share